這里是位于廣東省江門市的新會(huì)區(qū)，新會(huì)這里的柑橘很特別，果皮要比果肉更值錢。將柑橘取出果肉以后，皮經(jīng)過(guò)晾曬，放置三年以上的可以稱作陳皮，有健脾和胃，理氣化痰的作用。新會(huì)陳皮有著上百年的歷史，也曾是古時(shí)候的皇家貢品。
在新會(huì)，陳皮就像蔥姜蒜一樣融入了當(dāng)?shù)厝松畹狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，陳皮鴨、陳皮五花肉，陳皮綠豆沙，應(yīng)有盡有。
最有代表性的就是這道“陳皮老鴨湯”：用新鮮老鴨，洗凈汆水，將陳皮用水浸軟，刮去白瓤，再同老鴨一起放入煮開(kāi)的清水，配合紅棗、姜片、米酒，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味，這道頗具地方特色的陳皮老鴨湯就出鍋了。
在新會(huì)，陳皮的歷史由來(lái)已久，所謂陳皮，“越陳越貴”。新會(huì)每年都會(huì)舉辦比賽，拍賣“陳皮皇”，那些存放了上百年的陳皮，100克就可以賣出幾十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)的高價(jià)。
黃建社：4年的陳皮價(jià)格要到400多元一斤，這個(gè)8年陳皮要800多元一斤。
記者：年份翻倍價(jià)格也翻倍。
黃建社：2002年產(chǎn)的15年陳皮，價(jià)格要2000多元一斤。我手上這款70年代的
記者：40年
黃建社：對(duì)，差不多要8萬(wàn)多元一斤。
它能一克上萬(wàn) 也能一顆過(guò)百 賺翻
陳皮的主要成分都在這個(gè)被叫做“油包”的東西里，油包越大越多，皮的品質(zhì)越好。隨著時(shí)間的增加，食用和收藏價(jià)值也就越大。想用陳皮賺錢，必須要等，少則三年，多則幾十年上百年。
可在2013年，黃建社卻不要等了，他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)商機(jī)，要用當(dāng)?shù)匦聲?huì)柑橘的橘皮，賺快錢。不用等三年，當(dāng)年就可以賺錢。
當(dāng)記者問(wèn)他怎么做到的時(shí)候，他的表現(xiàn)卻讓記者很吃驚。
黃建社：啊，確實(shí)是，包括，啊，現(xiàn)在，我們，啊
記者：想好了就可以開(kāi)始，怎么想怎么說(shuō)沒(méi)關(guān)系。
記者：肯定因?yàn)槟阌X(jué)得它有市場(chǎng)你才會(huì)去做它吧?
黃建社：嗯
記者：為什么停住了
它能一克上萬(wàn) 也能一顆過(guò)百 賺翻
雖然黃建社不能言善道，面對(duì)鏡頭更是緊張到不知該怎么說(shuō)話，可別人說(shuō)起他干的事，都是贊不絕口。
新會(huì)區(qū)副區(qū)長(zhǎng)：之前第一次見(jiàn)他，就感覺(jué)這個(gè)人不善言談，比較沉默。但是他做企業(yè)非常用心，他這個(gè)人應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)做實(shí)業(yè)的人，而且是一個(gè)非常認(rèn)認(rèn)真真做事情的人。至于他后面的產(chǎn)品品質(zhì)非常高，這也是息息相關(guān)的。
白馬村村委會(huì)主任：他做得非常好，產(chǎn)品方面做的很精辟，周邊來(lái)說(shuō)他做的是最好的一家。
黃建社2013年開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，2016年銷售額就近3000萬(wàn)元，2017年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額5000萬(wàn)元，而讓他實(shí)現(xiàn)財(cái)富爆發(fā)的東西就是它。
采摘新鮮的柑橘，經(jīng)過(guò)開(kāi)口、剔除果肉、清洗后再將普洱茶放進(jìn)柑橘殼，一起晾曬，它就是柑普茶。
黃建社原來(lái)和妻子經(jīng)營(yíng)著一家茶葉店。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他注意到市面上開(kāi)始有小作坊在做這種橘子皮包著的茶，這讓他發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。
黃建社：這兩種在中國(guó)流傳，千年以上的這么好的產(chǎn)品，結(jié)合在一起，又是一種健康的產(chǎn)品，我覺(jué)得應(yīng)該可以，傳播到千家萬(wàn)戶，傳播到更廣的地方去。
黃建社認(rèn)定這種結(jié)合了陳皮和普洱的產(chǎn)品，如果規(guī)范生產(chǎn)，一定會(huì)有廣闊的市場(chǎng)。然而當(dāng)他決心，進(jìn)入柑普茶市場(chǎng)之后，并沒(méi)有著急去做產(chǎn)品，反而決定要先找一個(gè)東西。這種東西很難找，可找到了就可以一招制勝。
黃建社：可以說(shuō)，這一個(gè)應(yīng)該可以說(shuō)是絕無(wú)僅有。
